PERLANT DE POMMES POIRES COINGS
Boisson fermentée à base de pommes, poires et coings
750 ml ou 500 ml
Fruits d’automne en bouteilles…
Elaborée à partir de fruits fermentés purs, cette boisson a été vinifiée pour mettre en valeur d'autres richesses du territoire rhodanien.
La couleur, jaune pâle aux reflets rosés, limpide et brillante, fait écho à la luminosité du verre, et les nuances roses de pommes ensoleillées.
Les arômes subtiles rappellent la pomme fermentée du cidre.
Tous fruits d’automne, la pomme apporte sa fraîcheur, la poire sa douceur et le coing la finesse de ses arômes. Ici les fruits se complémentent pour tendre vers l’équilibre.
Elle contient peu d'alcool (9%) et peu de sucre.
Suggestions d'accords
En apéritif : bouchées fromagères, assortiments de noix et noisettes
Pour accompagner des salades vertes ou d’endives aux pommes et noix, des poissons panés à la noisette…
Avec des fromages : Beaufort, Comté
En dessert : Desserts aux pommes, poires, coings : tartes, tartes tatin au caramel au beurre salé, desserts à la châtaigne, crêpes sucrées
Service
Le PERLANT DE POMMES POIRES COINGS est à servir très frais (8°C).
Conserver à température constante 18°C
Se conserve 4 jours après ouverture (conservé bouché et au réfrigérateur)
Véronique Fraioli
« Passeur de Lumière ... Semeur de Bonheur »
Véronique replace le vitrail dans un style moderne, en sculptures, lampes, miroirs, tableaux, bijoux… En mariant le travail sur le verre à la pierre, au bois, au métal, elle crée des pièces uniques, inspirées de son quotidien, de ses rencontres, depuis plus de quinze ans. Elle recherche les interactions entre les pièces de verre, les matières, les lumières pour créer l’émotion. Installée dans les Monts d’Or depuis plus de 20 ans, elle en apprécie le calme, la nature, et a trouvé ici réponse à ses aspirations.
De plus en plus attentive à sa santé, et son équilibre, l’idée lui est née de créer un mobile lié au bien-être et à la décoration. Ses mobiles Arc en ciel ont pour but d’harmoniser l’énergie d’un lieu de manière à favoriser le bien-être de ses occupants.
Le Verger de Nadine
Nadine a repris la suite de son père pour exploiter les vergers, qu'elle conduit en agriculture raisonnée à Quincieux, porte du Beaujolais aux Monts d'Or.
La dégustation des fruits en leur compagnie est un véritable bon moment!
Le Verger de Nadine sur Facebook
