PERLANT DE FRAMBOISES
Boisson fermentée à base de framboises
750 ml ou 500 ml
Une gourmandise pour adultes, 100% locale, 100% fruits
Elaborée à partir de framboises fermentées pures, cette boisson a été vinifiée pour mettre en valeur d'autres richesses du territoire rhodanien.
Elle contient peu d'alcool (8%) et peu de sucre.
Dégustation
La robe est intense et presque pourpre, bien brillante.
L'intensité des arômes ne trompe pas sur la qualité et l'origine du produit. La framboise est restée sur ses arômes les plus frais et gourmands.
En bouche on retrouve la gourmandise acidulée du fruit. La surprise est dans la fraîcheur et la légèreté, pour qui s'attendrait à une liqueur.
Suggestions d'accords
En apéritif : brochettes tomates mozarella, pastèque
Avec des fromages : chèvre demi-sec, faisselle au coulis de fruits rouges
En dessert : tarte aux pralines, tartes aux fruits rouges, salade de fruits, crêpes, crème glacée vanille ou chocolat noir, gâteau au chocolat, meringue
Ambiance
Un autre moment de pure gourmandise à partager pour fêter, accueillir, offrir un beau et bon produit local!
Service
Le PERLANT DE FRAMBOISES est à servir très frais (8 à 10°C).
La Famille Vianney, producteurs de fruits rouges à Montrottiers (Rhône)
Sur les collines des Monts du Lyonnais la famille Vianney met en commun ses expériences agricoles, techniques et commerciales pour cultiver de façon raisonnée (lutte intégrée) et valoriser au mieux le travail de 2 générations.
Un travail sérieux, un cadre et un acceuil agréable et un environnement respecté tout au long de la production...
Les Perles Rouges du Pothu c'est aussi un magasin de vente directe : fraises, framboises, groseilles
perles-rouges.fr
L'ARTISTE ASSOCIEE :
Frédérique Daguet remet le couvert!
Comme pour chaque cuvée, j'ai proposé cette fois à ma graphiste préférée (!!) de me créer un visuel sur le thème de la framboise. Mission acceptée et dignement menée!
