Collection: Exploration oenologique

La dégustation : un bon moment, une découverte, une introspection, un (ré)apprentissage sensoriel... L’analyse sensorielle et la dégustation des vins sont des domaines à explorer sans limite, sources de partage, de rencontres, de connaissance de soi et de son environnement. 

Objectif : sensibiliser au plaisir du goût, à la production et la consommation responsables, et à la richesse de mes terroirs.

Je vous accompagne de chez moi ou en itinérance, pour vous performer dans cet art à partager : la dégustation et la connaissance des vignobles et de l'oenologie.